Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling dinanti-nantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain sebagai momen untuk merayakan tahun baru Imlek, perayaan ini juga menjadi kesempatan bagi keluarga dan teman-teman untuk berkumpul dan menikmati hidangan lezat bersama.

Tidak dapat dipungkiri bahwa makanan menjadi salah satu hal yang paling penting dalam perayaan Imlek. Di Indonesia, terdapat berbagai macam makanan wajib yang harus ada saat merayakan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan:

1. Nasi ketan: Nasi ketan merupakan makanan khas Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Nasi ketan biasanya disajikan bersama dengan daging ayam atau babi serta telur asin.

2. Ayam panggang: Ayam panggang adalah hidangan yang tidak boleh absen saat perayaan Imlek. Ayam panggang biasanya disajikan dengan saus kecap manis yang lezat.

3. Lumpia: Lumpia merupakan makanan ringan yang sangat populer saat perayaan Imlek. Lumpia terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan sayuran dan daging serta disajikan dengan saus manis pedas.

4. Bakpao: Bakpao merupakan kue tradisional Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bakpao terbuat dari adonan yang diisi dengan daging ayam atau babi serta telur asin.

5. Kue keranjang: Kue keranjang adalah kue tradisional Tionghoa yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek. Kue keranjang terbuat dari tepung ketan yang dimasak dalam wajan khusus dan disajikan dengan saus gula merah.

6. Cap cai: Cap cai merupakan hidangan sayur yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Cap cai terbuat dari berbagai macam sayuran seperti sawi, wortel, dan jamur yang dimasak dengan saus tiram.

7. Bakpia: Bakpia adalah kue kering yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Bakpia terbuat dari adonan yang diisi dengan pasta kacang hijau atau wijen dan disajikan dengan kopi atau teh hangat.

8. Kue kering: Kue kering merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue kering biasanya terbuat dari berbagai macam bahan seperti tepung terigu, mentega, gula, dan telur serta disajikan dengan berbagai macam rasa dan bentuk.

9. Sup ikan: Sup ikan merupakan hidangan yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Sup ikan terbuat dari berbagai macam jenis ikan yang dimasak dengan bumbu yang khas serta disajikan dengan potongan tomat dan daun bawang.

10. Kue mangkok: Kue mangkok adalah kue tradisional Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan Imlek. Kue mangkok terbuat dari adonan yang diisi dengan pasta kacang hijau atau wijen dan dimasak dalam cetakan khusus sehingga menghasilkan bentuk bulat seperti mangkok.

Itulah 10 makanan wajib saat perayaan Imlek yang tidak boleh terlewatkan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi Anda dalam menyajikan hidangan lezat saat merayakan Imlek bersama keluarga dan teman-teman. Selamat merayakan Imlek!