Ada racikan khas dari Yogyakarta yang membuat Soto Kesawan di Medan memiliki rasa yang begitu lezat dan nikmat. Soto Kesawan sendiri merupakan salah satu kuliner khas dari Kota Medan yang sudah terkenal di seluruh Indonesia.

Racikan khas dari Yogyakarta yang dimaksud adalah tambahan bumbu rempah-rempah yang digunakan dalam proses memasak Soto Kesawan. Bumbu rempah-rempah ini memberikan aroma dan cita rasa yang khas serta membuat soto ini berbeda dengan soto dari daerah lain.

Soto Kesawan sendiri terbuat dari bahan dasar berupa kaldu ayam yang gurih dan lezat, kemudian ditambahkan dengan potongan daging ayam, telur rebus, tauge, dan bihun. Semua bahan ini kemudian disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rasa rempah-rempah.

Selain itu, Soto Kesawan juga disajikan dengan pelengkap seperti sambal, bawang goreng, jeruk nipis, dan emping yang menambahkan cita rasa yang lebih kompleks pada hidangan ini. Rasanya yang gurih, pedas, dan segar membuat Soto Kesawan menjadi salah satu hidangan favorit di Kota Medan.

Selain rasanya yang lezat, Soto Kesawan juga memiliki nilai historis yang tinggi karena sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Hidangan ini menjadi bagian dari warisan budaya kuliner yang harus dilestarikan dan dijaga keberadaannya.

Jika Anda berkunjung ke Kota Medan, jangan lupa mencicipi Soto Kesawan dengan racikan khas dari Yogyakarta ini. Nikmati sensasi rasa yang unik dan kenikmatan yang tiada tara dari hidangan khas Medan yang satu ini.