Sambal bakar merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan nikmat yang dapat menambah cita rasa makanan. Sambal bakar biasanya disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama untuk hidangan yang berkuah seperti soto, mie ayam, atau nasi goreng.

Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, kita hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Berikut adalah resep cara membuat sambal bakar yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah keriting
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 2 sendok makan terasi bakar
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:
1. Pertama-tama, panaskan terasi bakar di atas wajan tanpa minyak hingga harum. Angkat dan sisihkan.
2. Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, dan terasi bakar dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata hingga tercampur sempurna.
5. Angkat sambal bakar dari wajan dan sajikan.

Sambal bakar siap dinikmati bersama dengan hidangan kesukaan Anda. Anda juga bisa menyimpan sambal bakar dalam wadah tertutup dan simpan di dalam lemari es untuk menambah kelezatan dan kepedasan sambal.

Dengan resep sambal bakar yang lezat dan mudah ini, Anda bisa menikmati hidangan favorit Anda dengan tambahan sambal yang pedas dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!