Hidangan telur dadar adalah salah satu hidangan yang sederhana namun lezat dan seringkali menjadi pilihan saat kita bingung memasak. Telur dadar bisa diolah menjadi berbagai variasi, salah satunya adalah telur dadar gulung dan telur dadar balado.

Telur dadar gulung memiliki tampilan yang unik dan menarik sehingga cocok untuk disajikan di acara-acara spesial. Untuk membuat telur dadar gulung, kita hanya membutuhkan telur, garam, merica, bawang putih bubuk, dan sedikit minyak untuk menggoreng. Pertama, kocok telur dan tambahkan garam, merica, dan bawang putih bubuk secukupnya. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang adonan telur dan ratakan. Setelah itu, gulung telur dadar seperti membuat gulungan sushi. Potong gulungan telur dadar dan hidangkan dengan saus sambal atau saus tomat.

Selain telur dadar gulung, kita juga bisa membuat telur dadar balado yang pedas dan nikmat. Untuk membuat telur dadar balado, kita membutuhkan telur, bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tomat, garam, gula, dan minyak untuk menumis. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah besar yang sudah dihaluskan dan tomat yang sudah dicincang. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk hingga telur matang dan bumbu meresap. Telur dadar balado siap disajikan dengan nasi hangat.

Dengan resep-resep sederhana ini, kita bisa membuat hidangan telur dadar yang berbeda dan lezat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan telur dadar gulung dan telur dadar balado!